Gulyás étterem

A huzamosabb ideje Nagojában élő magyarok feltehetőleg még emlékeznek a város azóta is egyetlen magyar éttermére a Gulyásra. Az Ikeshita állomáshoz volt közel az Itō épületben a Higashiyama vonalon. Az étterem még valamikor 2005 előtt bezárt és a helyén azóta volt már burmai és okinawai étterem, izakaya és jelenleg  egy Softbank bolt van ha jól tudom.

Ennek a bejegyzésnek az apropóját az adja, hogy nemrég az interneten találtam egy könyvet Melós voltam Japánban címmel Berecz Edgártól. Az író nagojai munkáit foglalja össze a művében melyben egy fejezet erejéig (22-26 oldal) a Gulyás étteremben eltöltött pincérkedéséről is ír.

Érdemes elolvasni mint kultúrtörténeti érdekességet a nagojai magyarság életéből.

http://bereczedgar-irasai.blogspot.jp/2011/01/melos-voltam-japanban.html

Andor

Хорошо

Egy pár nappal ezelőtt elmentem egy munkatársammal egy közeli italmérésbe, hogy "megünnepeljük" az utolsó napját közös munkahelyünkön. Már voltunk ott korábban egyszer, érdekes módon pont azon a napon amikor belépett a cégünkhöz. Azóta az italmérés, melyet most 西洋酒場ハラショー (Seiyō sakaba harashō) vagyis "Nyugati kocsma Harasó"-nak  hívnak, egy kicsit átalakult. Most ne menjünk bele abba, hogy hogy lehet egy "harasó" nevű kocsmát nyugatinak hívni, bár az tény, hogy Oroszország Japántól nyugatra fekszik.

A lényeg az, hogy találtam a kocsma étlapján egy magyar vonatkozású ételt: Sült lazac (magyar szósz). Rendeltem is belőle egyet, de mivel az íze alapján nem jöttem rá, hogy miért hívják a szószt magyarnak, megkérdeztem a tulajt. Ő csak nagy sejtelmesen annyit árult el mert a szósz paprikát is tartalmaz. Nem is feszegettem tovább a dolgot viszont csak abban reménykedtem, hogy az a paprika tényleg magyar volt és nem spanyol mint ahogy egy korábbi "paprikás" bejegyzésem tárgyáról kiderült.

Ha valaki esetleg el akar menni a Harasó-ba, hogy megízlelje a lazacot, az italmérés az Issha állomástól 2-3 percre van gyalog Nagojában.

Andor

Ui. Ha valaki nem tudná, harasó (хорошо, orosz szó) magyarul "jó"-t jelent.

S&B Paprika

Éppen vásárolni voltam a Matsuzakaya áruházban amikor ráakadtam erre a paprikaőrleményre.

Kíváncsiságból megnéztem, hogy honnan származik de sajnos csalódnom kellett mert nem magyar hanem spanyol paprika volt. Ahogy jobban megnéztem a paprika elé akasztott címkét a következő magyarázatot adta a paprika  használatához.

料理の仕上げに赤い彩りを。サラダ、ロールキャベツ、スープ、ハンガリアングーラッシュなどに。

Magyarra fordítva: "Piros színezéket ételek befejezéséhez. Salátákhoz, töltött káposztához, levesekhez, magyar gulyáshoz, egyebekhez."

Ehhez a magyarázathoz két hozzáfűznivalóm is van:

1. Lehet, hogy a spanyol paprika csak ételek színezésére jó, mint ahogy S&B címkéje jelzi, de akkor talán a cég elgondolkozhatna azon, hogy esetleg magyar paprikát áruljon, amely ételek ízesítéséhez (is) használatos. Ez már csak azért is ajánlatos lenne mert ez a paprika a bolt fűszerrészlegében ücsörög  a polcon és nem a festékrészlegben.

2. Egyébként eredetileg a ハンガリアングーラッシュ (Hungarian goulash) szóra felfigyelve fényképeztem le ezt a terméket. A "gulyás" szó furcsa átírása gondolkoztatott el először, de aztán az elé csatolt ハンガリアン "Hungarian" szóból jöttem rá, hogy a グーラッシュ szó mögött nem a magyar "gulyás" szó bújik meg hanem az angol "goulash." A "gulyás" szó japán átírása グヤーシュ lenne.

Itt található meg a termék az S&B honlapján:

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=09141  

A termék részletes leírása mellett ötletet is ad egy magyaros paprikasaláta (ピーマンのハンガリー風サラダ) elkészítéséhez. Bár nem egészen világos, hogy miben "magyaros" ez a saláta, már csak azért sem mert spanyol paprikával van ízesítve...pontosabban színesítve. De félre a morgással és inkább örülök annak, hogy magyarosnak hívják és nem spanyolosnak.

Jó étvágyat!

Andor

Vágy Hair Design

"Vágy Hair Design." Ezzel a meghökkentő fodrászüzlet névvel találkoztam kb. egy évvel ezelőtt a Higashiyama kōen állomás közelében. Akkor csak csináltam róla egy pár képet és hamarosan meg is feledkeztem róla. Viszont 2-3 hónappal ezelőtt megint arra vitt az utam és nem tudtam megállni, hogy ne kérdezzem meg a tulajt a cége nevének eredetéről. És lássatok csudát, a cég neve a magyar "vágy" szó. Már pontosan nem emlékszem a részletekre, de a tulaj valamelyik rokona a Denso-nál dolgozott otthon és valamilyen úton-módon ettől a rokontól származik a cég neve. Még az ékezet is rajta van az "a" betűn a tökéletesség kedvéért. A nevet tudatosan választotta a tulaj és azt kívánja vele kifejezni, hogy a vendégek vágyának megfelelő frizurákat készít.

                                          

Itt mellékelem a cég reklámkártyáját is.

Ha valaki hasonló magyar vonatkozású érdekességekkel találkozik Nagoyában kérem értesítsen.

Üdv,

Andor

Második Tajimi táborozás

2011 november 19-20.

Magyar játszóház

2011 október 29.

Harmadik magyar hanami

2011 április 9.

Napsütéses kellemes időben tölthettük az immáron hagyományosnak mondható chūkyōi magyar hanamit a Heiwa Parkban ugyanazon a helyen mint az előző két alkalommal. Egy kicsit szerényebb számban jöttek el erre a magyar hanamira a helyi magyarok és a magyar kultúra iránt érdeklődők mint korábban de a hangulat így is kitűnő volt. A csecsemőktől az aggastyánokig mindenkit beleszámítva 18-an voltunk, amiből hatan magyarok.

 Az újjászülető természetben leng a magyar zászló.

Felkészülés a csoportfotóra

Csoportfotó

Hölgyek a kempingszékeken.

 És aki esetleg azon tűnődött, hogy mit csinál Mia és Ilonka a háttérben az előző képen annak itt van egy nagyobb kép róluk. Nem, nem idomítás, hanem barátkozás egy szomszédos csoport leány tagjával.

 Mia, Ati és Ilonka bevonja a szomszéd csoport fiútagjait is a játékba.

 "Végét vetik a zenének. S hazamennek a legények."

Szeretettel várunk mindenkit ugyanitt jövőre!

Andor